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以“練”筑防 防患未“燃”

發(fā)布日期:2024/12/18 14:31:47

為提高食堂的消防安全管理能力,加強(qiáng)全體員工對(duì)消防安全事件的應(yīng)急處理能力,我校組織開(kāi)展食堂消防知識(shí)培訓(xùn)及應(yīng)急演練。此次活動(dòng)不僅檢驗(yàn)了我們的應(yīng)急預(yù)案,也提升了員工的消防安全意識(shí)和應(yīng)急響應(yīng)能力。

演練背景

食堂操作區(qū)有明火,有天然氣管道,餐廳為大規(guī)模人群就餐區(qū),一旦發(fā)生消防安全事件,后果將極其嚴(yán)重。為此,食堂持續(xù)重視消防安全工作,并通過(guò)定期舉行消防安全知識(shí)培訓(xùn)及應(yīng)急演練來(lái)強(qiáng)化我們的消防安全預(yù)防和應(yīng)對(duì)能力。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、檢查消除火災(zāi)隱患能力

明確食堂消防安全巡查人員及巡查頻次,建立巡查臺(tái)賬;突出巡查重點(diǎn),熟練掌握安全用電、用氣、用油、用火的操作規(guī)程,消防器材隨時(shí)處于完好備用狀態(tài)。

2、撲滅初期火災(zāi)能力

熟練掌握滅火器、滅火毯、防煙防毒面罩等消防器材的正確使用方法,熟練掌握油鍋起火的正確處理方法。    

3、組織引導(dǎo)人員疏散逃生能力

保證疏散通道暢通,迅速組織人員有序疏散。

演練成效

1.  強(qiáng)化員工消防意識(shí) 

演練培訓(xùn)使全體員工深刻認(rèn)識(shí)到消防安全的重要性,進(jìn)一步增強(qiáng)了全體食堂從業(yè)人員的消防安全意識(shí)。

2.  增強(qiáng)員工應(yīng)變能力

員工在演練中實(shí)操各類(lèi)消防器材,模擬食堂相關(guān)消防應(yīng)急演練場(chǎng)景,有效提升了處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力。

3.  驗(yàn)證預(yù)案的可行性 

通過(guò)實(shí)際操作驗(yàn)證了我們消防應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性,為食堂消防安全工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。


全民消防 | 生命至上

安全無(wú)小事,我們將以此次消防應(yīng)急演練為契機(jī),不斷提升員工的消防應(yīng)急處理能力。今后,我們將進(jìn)一步加強(qiáng)食堂消防安全管理,筑牢食堂安全生產(chǎn)防線(xiàn)。


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